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• La boulangerie d'Epaux

Depuis quand existe la boulangerie d'Epaux ? Mystère... Au début du XXè siècle, son existence, sur les cartes postales est encore insouçonnable car le commerce n'avait pas d'enseigne. Sur la photo ci-dessous, on voit que la boulangerie se présente encore comme une maison d'habitation ordinaire, avec sa porte et ses deux fenêtres.

Puis, la famille Jourdain, qui tiendra la boulangerie pendant deux générations, met, sans doute à partir de l'après première guerre mondiale, son nom en devanture : "Jourdain-Galland". La carte ci-dessous date d'avant la guerre 14.

Dans les années suivant la 1ère guerre mondiale, le fils Jourdain, Edouard, refait la devanture et y appose une vraie vitrine. Il fait ses tournées autour d'Epaux dans une voiture tirée par un cheval...

... avant d'investir dans une automobile. On le voit ci-dessous, à droite, avec sa femme Marie-Madeleine et les deux jeunes frères de celle-ci : Gilbert et Louis.

La guerre n'a pas épargné l'église, mais la boulangerie est intacte...

Après guerre (carte prise dans les années 30), l'église s'est refait une beauté et la boulangerie a investi dans un store pare-soleil.

Cette photo, prise dans les années 1950 montre la boulangerie à l'époque où le centre-bourg comprenait aussi deux épiceries : la Coop, en face (qui a fermé en 1989), et à sa gauche, l'épicerie Tartarin (fermée en 2000), qui n'a jamais eu de devanture commerciale.

La boulangerie, dont les murs ont été rachetés par la mairie afin de garantir la pérennité du commerce, a été reprise en juin 2010 par Héloïse Fourier et Julien Isambert, photographiés ici peu après leur installation.

Mimi Tartarin, qui a toujours habité le village, nous livre quelques souvenirs des 10 boulangers différents qu'elle a connus en à peu près 70 ans :
- Dans les années 1930, Edouard Jourdain succède à ses parents. Mimi se souvient que le couple a quitté Epaux avant l'âge de la retraite pour garder une propriété du côté de Reims.
- Leur ont succédés une certaine "Rosa" et son compagnon. Rosa était une femme très active qui faisait elle-même les tournées.
- Puis sont arrivés Monsieur et Madame Boulet, qui avaient une caravane avec laquelle ils allaient passer leur vacances estivales en Corse.
- Monsieur et Madame Hennequin ont pris la relève.
- Puis sont arrivés Monsieur et Madame Moreaux
- Il y a eu ensuite un jeune homme dont la femme était monitrice de colonies de vacances au Château. Quand ils sont partis, le four est tombé en panne et les Moreaux sont revenus à Epaux le temps de le remettre en marche.
- En 1983 sont arrivés les Tisseron qui ont agrandi le fournil et sont restés jusqu'en 2001.
- Monsieur et madame Dumont sont ensuite restés 4 ans.
- Monsieur Ruffin a pris la suite pendant 5 ans.
- Depuis juin 2010, la boulangerie a été reprise par Héloïse Fourier et Julien Isambert.

Si vous avez d'autres informations ou d'autres photos, n'hésitez pas à nous les transmettre !

Sources :
- Collection de cartes postales de Didier Martin et de Mimi Tartarin
- "Canton de Chateau-Thierry par la carte postale" de Denise et Fernand Delcroix
- Photo Dominique Brisson
- Témoignage de Mimi Tartarin